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鳳梨鼠尾草
Salvia elegans Mull. Arg.
- 科 名唇形科
- 形態特徵多年生灌木，高達1公尺。枝條及葉密生絨毛且均為對生，葉長5~10公分，葉緣有鋸齒。兩性花，穗狀花序長約20公分，花冠筒狀，長3~5公分，有上、下二唇裂，上唇鉤狀，下唇平展。小花常4朵一輪著生在花序上，夏末到秋季開花。有很多園藝品系之花色、大小及香味均不同。
- 生態習性外來栽培種，原產墨西哥及瓜地馬拉。全球約有700種不同的鼠尾草，大都是香草及調味植物，廣被栽培使用。夏末到秋季開花，具有鳳梨香味的花可吸引各種昆蟲及鳥類前來吸蜜。乾燥的葉子有香味，可供香燻草使用，新鮮葉可用於沙拉、點心及飲料，在茶中加入幾片切碎的鮮葉也有很好的調味效果。
- 欣賞之處杉林溪園區
- 相關文獻 中海拔的花草王國：杉林溪花草及蔓藤圖鑑